フランス料理 イコール 高級ではありません。長期にわたるフランス滞在で感じた事は気軽な湯気ボゥボゥな 豪快な わいわい騒ぎ、楽しみながら食べるフレンチの魅力です食を楽しみ「大切にする」フランス人の心を少し覗いてみませんか!?

  1. top
  2. concept
  3. chef
  4. menu
  5. Pâté
  6. information
  7. link

シェフ

略歴

平成元年3月
大阪・成田 リーガロイヤルホテル
平成7年6月
渡仏 CHAMBERY 『Le canard gourmand』
 
『L ´essentielle』
 
VONNAS 『Georges Blanc』
 
PONTCHARTRANT 『L ´aubergade』
平成11年9月
名古屋 マ・メゾン メニュー開発担当
平成15年1月
渡仏 MONTSAPEY 『Le Relais du Lac Noir』 ホテルレストランシェフ
平成18年3月
FUCHITEI OPEN