2008/11/10現在
amuse bouche
口取り
ou 又は
amuse bouche
口取り
entree
前菜
plat
メイン
plat
メイン
dessert ou fromage
ﾃﾞｻﾞｰﾄ又はﾁｰｽﾞ
cafe ou the ou espresso
珈琲・紅茶・ｴｽﾌﾟﾚｯｿ
cafe ou the ou espresso
珈琲・紅茶・ｴｽﾌﾟﾚｯｿ
amuse bouche
口取り
entree
前菜
plat
メイン
dessert ou fromage
ﾃﾞｻﾞｰﾄ又はﾁｰｽﾞ
cafe ou the ou espresso
珈琲・紅茶・ｴｽﾌﾟﾚｯｿ
potage du jour
本日のポタージュ
ノルウェーサーモンのマリネ サワークリーム添え
豚耳と豚タンのテリーヌソース・グリビッシュ
北海道産帆立のポワレ 赤キャベツのマリネ
鶏レバーのムースと生ハム レンズ豆のサラダ
↑よりお選び下さい
Plat de resistance
本日のメインディッシュ
ブルー・ドーヴェルニュのオムレツときのこのソテー
茨城産もち豚のロティ スパイス風味
三陸産帆立のポワレ サフランソース
三河鶏とシャンピニオンの“プレ・ア・ラ・クレーム”
↑よりお選び下さい
Dessert du jour
本日のデザート
モンブラン (＋￥２５０）
秋林檎のタルト
ガトークラシック・オ・ショコラ
グラス・ソルベ
↑よりお選び下さい
Fromage du jour
本日のチーズ
トム･ド･サヴォア
ブルー・ドーヴェルニュ
グリュイエール
の盛り合わせ
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